Deutschlands Süßwarenindustrie boomt zu dieser Jahreszeit und produziert rund 169 Millionen Weihnachtspralinen und Weihnachtsmann-Miniaturen.
Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (BDSI) spricht von einer Steigerung um 5,6 % gegenüber 2021.
BDSI sagte in einer Erklärung am Freitag, dass dieses Jahr mehr Pralinen mit Weihnachtsmotiven produziert wurden, um die höheren Bestellungen von Lebensmitteleinzelhändlern und das Wachstum im Exportgeschäft zu erfüllen.
„In schwierigen und politisch unsicheren Zeiten ist klar, dass Süßigkeiten zu den kleinen Freuden des Alltags gehören“, sagte Karsten Bernoth, Vorstandsvorsitzender des BDSI.
Wohin gehen die Schoko-Weihnachtsmänner?
Knapp zwei Drittel (rund 109 Millionen) Schoko-Weihnachtsmänner und Weihnachtspralinen wurden in den vergangenen Wochen an den deutschen Lebensmitteleinzelhandel und Supermärkte geliefert. Sie sind bereit für den lokalen Verbrauch, wenn das Land in den Urlaubsmodus wechselt.
Das restliche Drittel (etwa 60 Millionen Weihnachtsmänner) sollte die Grenze überqueren.
Viele seien in europäischen Nachbarländern gelandet, sagte BDSI. Andere landeten in Großbritannien, den USA, Osteuropa, Australien und Neuseeland.
Unabhängig von ihrem Bestimmungsort betonte der BDSI, dass deutsche Konditoren bereit sind, eine Vielzahl festlicher Pralinen anzubieten, um unterschiedliche Geschmäcker und Diäten zu befriedigen.
„Ob zartschmelzende Vollmilchschokolade, weiße Schokolade, Pralinen oder mit hohem Kakaoanteil, für jeden Verbraucherwunsch gibt es das passende Produkt, und das in einer Vielzahl von Größen, Formen und Ausprägungen“, so der deutsche Bericht liest.
Der Deutsche Süßwarenverband stellt fest, dass lokale Konditoren das wachsende Interesse an veganen Produkten wahrnehmen und viele vegane Optionen anbieten.
rmt/sms (dpa, BDSI)
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